Sementes de alho-poró

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Descrição

O alho-porro (Allium porrum) faz parte da família Alliaceae, como cebola e alho. A planta de alho-poró tem três partes principais: a vegetação formada por folhas longas e lanceoladas (com tons de azul esverdeado) um pouco achatadas, uma pequena lâmpada branca e alongada e o sistema radicular. A parte utilizável é o eixo que é a parte branca e alongada. Para obter eixos mais longos, brancos e macios, eles geralmente são martelados. Um alho-poró tem geralmente meio metro de altura e pode ter entre 3 e 6 cm de espessura. O sabor do alho-poró é um pouco mais suave que o das cebolas e tem um sabor característico.