A arte da topiaria é uma prática de jardinagem que consiste em dar formas artísticas às plantas aparando com tesouras de poda. O nome deriva da palavra latina topiarius 'paisagista ornamental de jardim', criadora de topia ou 'lugares', uma palavra grega que os romanos também aplicavam a paisagens interiores executadas em afrescos.
DEVOLUÇÕES DESTES ITENS NÃO SÃO ACEITOS
Sua origem está na jardinagem dos romanos e continuará durante o Renascimento Italiano, atingindo seu clímax com André Le Nôtre, designer dos jardins de Versalhes em 1662, que dará as plantas (principalmente buxo) ) formas cônicas e piramidais.
No estilo dos jardins do período vitoriano da Inglaterra do século XIX, as formas usadas na arte topiaria serão redobradas, meias luas, losangos, corações, arcos e papalones.
Para dar a forma desejada a uma planta, geralmente são necessários alguns anos de intervenções, que consistem, entre outras técnicas, em usar molas e armações de metal para orientar o crescimento e dar-lhe formas que de outra forma não poderiam ser alcançadas.
Algumas das espécies de plantas utilizadas, além do buxo, são as dos gêneros Ligustrum (olivillas), Lantana (lantana), Lonicera (madressilva) e Hedera (hera), Prunus laurocerasus (ou louro cereja), cipreste e alecrim .
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