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Sementes de Aipo

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Descrição

Aipo (Apium graveolens) pertence à família Umbelliferae. Possui hastes estriadas que formam uma penca espessa, branca, carnuda e crocante. A planta inteira tem um sabor forte, embora o branqueamento das hastes na colheita os faça perder essas qualidades, adquirindo um sabor mais doce e o aroma característico que a torna um bom ingrediente em saladas e sopas.

Detalhes

Mais informação

Pode ser encontrado durante todo o ano, embora os melhores sejam encontrados no outono e inverno.

Existem dois tipos:

Aipo: Com pecíolos carnudos chamados pencas.

Nabo-aipo: pecíolos pouco desenvolvidos, mas formam um inchaço globoso e carnudo nas raízes.

CONSELHOS GERAIS DA CULTURA DA APIO

  • Prefere solos profundos, com matéria orgânica abundante e que não acumula.
  • A irrigação deve ser continuada, mas não excessiva.
  • É uma espécie que vegeta melhor com temperaturas amenas. Possui baixa resistência ao gelo e calor excessivo paralisa seu desenvolvimento
  • É multiplicado por sementes, em canteiros, geralmente em bandejas para obter plantas prontas para transplantar quando tiverem 4-5 folhas.
  • De setembro a fevereiro para exportação e de abril a maio para colher aproximadamente em dezembro, o que é normal no mercado interno.
  • É transplantado em fileiras com 50 a 70 cm de distância. e entre plantas 20-30 cm.
  • Um mês antes da colheita, um terço da base pode ser reaquecido para obter pencas mais brancas, macias e doces.


Sementes de Aipo: Aipo dourado auto branqueamento

Alta variedade de hastes longas, muito carnudas, douradas, macias e saborosas. Método de cultivo: deve ser semeada no canteiro de fevereiro a junho, sombreando levemente as mudas no meio do verão. Você precisa de terras húmidas frescas, férteis e ricas e um fertilizante abundante em altas proporções de potássio e nitrogênio, que precisa de umidade, especialmente no verão. Essa variedade é muito interessante, pois alveja por conta própria em dias de pouca luz solar. É transplantada, pois possui três ou quatro folhas na moldura de 40 x 30 cm.

Sementes de Aipo: Pascal White Aipo

Variedade de hastes longas, cheias, carnudas e macias. Seu rolamento ereto facilita seu estacionamento para o branqueamento de suas hastes. Forma de cultivo: é semeada no canteiro de setembro a fevereiro e para obtenção dos frutos no Natal, de março a maio. Eles são transplantados, pois têm três ou quatro folhas no quadro de 90 x 40 cm. Poucos dias antes da colheita e para obter a brancura de suas hastes, elas devem ser preservadas da luz solar.

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