Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
As sementes da planta de mostarda branca (Sinapis alba), também conhecida como mostarda amarela ou mostarda branca comum. É uma planta anual pertencente à família Brassicaceae.
Quantidade mínima: 100 sementes
Germinação aprox: 7-14 dias a 18ºC
Por causa da cor de suas flores, às vezes a mostarda branca é chamada de "amarelo" (embora a mostarda preta também tenha flores amarelas). Uma receita simples para preparar molho de mostarda caseiro:
100gr de sementes de mostarda moída muito fina (branca ou preta ou mista). Adicione 80 ml de água e 60 ml de vinagre (5% de acidez) e misture.
Adicione 1 colher de sopa de sal e 2-3 colheres de açúcar e mexa com a argamassa aprox. 5 minutos para ser esmagado e amarrado como um molho.
O molho de mostarda acabado pode ser mantido em pequenos frascos de vidro bem fechados (se estiverem mal fechados ou abertos, perde o aroma!) Na geladeira, para que eles descansem por pelo menos uma semana, para que o molho adquira seu aroma característico.
Esta planta anual é muito fácil de cultivar e também pode ser usada como fertilizante orgânico para o substrato e atinge uma altura de até 1,20 cm.
