Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
As sementes de Jalapeno vêm da variedade de pimenta conhecida como Jalapeño (Capsicum annuum). É uma das pimentas mais populares e amplamente utilizadas na culinária, especialmente na comida mexicana e Tex-Mex.
Quantidade mínima: 30 sementes
Germinação aprox: 10-14 dias a 24 ºC
Punção ou coceira (1-10): 5
Embora este tipo de pimentão já seja considerado pela maioria das pessoas como muito picante (com 1 ou 2 deles já é dado um sabor picante a um molho) em comparação com o Habaneros, os jalapeños são totalmente "inofensivos". Se quisermos aproveitar mais o sabor frutado deste chili, as sementes podem ser removidas antes do uso e, assim, serão menos picantes e mais saborosas. Os jalapeños são consumidos especialmente em conserva com cebolas e cenouras e são um ingrediente típico do recheio dos burritos ou tacos mexicanos.
Os jalapeños são muito carnudos e é por isso que secá-los naturalmente é complexo, e é por isso que no México eles também o mantêm defumado e o chamam de Chipotle. Preparado desta forma, confere aos pratos um sabor esfumaçado e rústico.
Van germinar en pocs dies, les plantes ja van creixent.
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