Catálogo de Buquês e Flores Frescos
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Sementes de alcaravia

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Descrição

As sementes da planta Carum carvi, comumente conhecida como alcaravia ou cominho do prado. O alcaravia é uma planta herbácea bienal que produz sementes aromáticas e é utilizada tanto na culinária como na medicina tradicional.

Detalhes

Mais informação

Quantidade mínima: 200 sementes

Germinação aprox: 10 dias a 20ºC, sementes cobertas de solo

O cominho tem sido usado como condimento há mais de 3000 anos. Esta planta é originária do Oriente Médio, mas começou a ser cultivada muito em breve na região do Mediterrâneo. Seu cultivo já é mencionado na época de Plínio, o Velho. Carum carvi é uma planta bianual da família Apiaceae. Seu período de floração é de maio a junho.

É muito interessante que suas folhas também possam ser usadas como tempero com sabor entre salsa e endro. Suas sementes são especialmente usadas em pratos de carne e caça, embora também sejam adequados para queijo e pão.

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