Annona Cherimola (Chirimoyo)

O fruto da cherimóia é grande, de formato irregular e com casca verde áspera que pode ficar marrom-escura quando maduro. A sua polpa é branca e cremosa, com um sabor doce e aromático que muitas vezes é descrito como uma combinação de banana, ananás e morango. Dentro da polpa existem numerosas sementes grandes e pretas que não são comestíveis.

A pinha é apreciada pelo seu sabor requintado e textura macia e cremosa, o que a torna um ingrediente popular em sobremesas, smoothies, sorvetes e outros pratos doces. Além do valor gastronômico, a cherimóia também tem sido utilizada na medicina tradicional por suas possíveis propriedades antioxidantes e nutricionais.